Mange mener at perkolatortraktere gir den beste kaffen. Dette er grunnen til at perkolatoren har vært elsket i mange generasjoner. Perkolatoren har eksistert siden tidlig på 1800-tallet, og var populær frem til 70-tallet. Nå er den på vei tilbake. Men hva er egentlig en perkolator?
En perkolatortrakter lager kaffe gjennom prosessen perkolasjon. Dette innebærer langsom bevegelse av væske (her: vann) gjennom et porøst materiale (her: kaffe). En perkolator er like enkel å bruke som en vanlig kaffetrakter, og du behøver ikke filter.